1打算的土豆、香蕉和寿司紫菜。2土豆洗涤去皮切片上锅煮熟。3煮熟的土豆压泥水煮。4重新加入黄油加热均匀分布。

5香蕉托条，鸡蛋覆没，面包糠待用。6所取寿司一张，上面敲上土豆泥。7放进香蕉条。8渐渐刮。

9滚蛋液拍电影面包糠。10油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸伤至金黄色捞起。11改刀装盘，马利亚上面包糠。

小窍门炸土豆香蕉卷时，油温要低，要急火慢炸，使其外可口里软嫩。

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